Пищевые ароматизаторы: виды и преимущества

Пищевые ароматизаторы являются веществами, усиливающими или предающими пищевым продуктам определенный вкус, а также запах. Передовые технологии позволили воссоздать практически любой вкус и запах, поэтому данные добавки в последние десятилетия широко используются в разных производствах. Практически любой пищевой продукт, за исключением самых простых, не обходится без каких-либо добавок и ароматизаторов. Кроме того, они продаются отдельно и могут использоваться при приготовлении домашней пищи, делая ее особенно вкусной.

Виды продукции

Ароматизаторы, в первую очередь, бывают жидкие и сухие. Первые представляются собой растворы веществ, которые имеют определенный запах и вкус. Это может быть растительное масло, этиловый спирт, а также некоторые ароматические органические вещества. Они получили широкое распространение и с их помощью можно ароматизировать, например, кондитерские изделия, напитки и др.

Сухие вещества представляют собой преимущественно порошкообразные вещества, которые также широко используются и добавляются при приготовлении самых разных продуктов. Лучше всего они подходят для растворимых продуктов, изделий быстрого приготовления. Также сухие ароматизаторы могут применяться при приготовлении пищи в домашних условиях. К наиболее известным таким веществам относятся крахмал, сахар, соль и т.п.

Часть пищевых ароматизаторов имеет натуральное происхождение, т.е. выделяется непосредственно из растений. Здесь, в первую очередь, речь идет о различных маслах. Другие ароматизаторы представляют собой методом синтеза. Они ничем не отличаются от природных веществ, но их себестоимость в разы меньше. Также при помощи ароматизаторов и современных технологий на предприятиях могут создавать совершенно новые добавки, вкусы и запахи, которые потом с успехом применять в пищевой промышленности.

Пищевые ароматизаторы

Преимущества «Штокмайер Фуд»

Штокмайер Фуд – один из ведущих в мире производителей ароматизаторов для пищевой промышленности. Подробнее о компании и ее продукции можно узнать на официальном сайте https://stockmeier-food.ru. Пищевые ароматизаторы, произведенные под данным брендом, имеют следующие преимущества:

Вкус и запах. Штокмайер Фуд изготавливает высококачественную, но в то же время недорогую продукцию, которая придает продуктам питания неповторимый вкус и запах. Такие ароматизаторы могут использоваться при приготовлении самых разных блюд, а также в производстве для выпуска целой линейки продуктов питания для совершенно разных потребителей.
Широкий ассортимент. Впечатляет ассортимент продукции. Здесь производятся ароматизаторы совершенно разных вкусов и запахов, причем их тысячи видов. Пищевые продукты, приготовленные с применением данных ароматизаторов, позволят удовлетворить вкусы даже самых придирчивых клиентов. Самой большой популярностью пользуются ароматизаторы карамель, ваниль, шоколад, различные виды ягод, фруктовые нотки и некоторые другие.
Цена и качество. Немецкие компании всегда производили одни из лучших в мире товаров по соотношению цена-качество. Компания «Штокмайер Фуд» не исключение. Не случайно, продукции предприятия с успехом продается по всему миру и радует людей вкусами и запахами уже не первый год и даже не десятилетие.

В заключении стоит отметить, что наука и технологии не стоят на месте. В настоящее время как синтезируется, так и добывается из растений большое количество отличных ароматических веществ, которые пользуются популярностью и делают продукцию известных брендов еще вкуснее и привлекательнее. Эти вещества за последние десятилетия стали неотъемлемой составляющей любой кухни, арсеналом любой хозяйки, а также широко применяются на огромных производствах по всему миру.

Источник - Gecont.ru

www.gecont.ru - 05.03.2020 17:26

Все пресс-релизы